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食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

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试题出自试卷《广东省食品安全管理考试试题及答案(1)》
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  1. 对餐饮服务提供者主要责任人进行约谈的主要目的,是要求其认真落实餐饮服务食品安全责任,立即采取有效措施,及时消除食品安全隐患,切实提高食品安全保障水平。

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  2. 2004年发现荷兰牛奶中二恶英含量的增加,追踪到了动物饲料生产中所使用含二噁英成分的矿物质——皂土被用作添加剂渗进饲料

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  3. 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定、政府公信力和国家形象,但不影响发展经济。

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  4. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,记录保存超过保质期的食品。

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  5. 餐饮服务提供者应建立投诉受理制度,对消费者提出的投诉应立即核实,妥善处理,并留有记录。

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  6. 食品检验实行食品监督机构与检验人负责制。

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  7. 食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照市场价格支付费用。

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  8. 涉及食品安全人员的能力可以来源于相关工作技能和经验获得。

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  9. 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

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  10. “预包装食品”的包装上应当有标签.以下不属于标签应当标明事项的是( ).

    • A.保质期和贮存条件
    • B.生产者的名称、地址、联系方式
    • C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
    • D.食品生产经营过程的卫生要求