一起答
单选

劣质虾油具有()的特点。

  • A.纯虾油不串卤,色泽清而不混,油质浓稠
  • B.鱼气味鲜浓而清香,咸味轻,洁净卫生
  • C.气味鲜但无浓郁的清香感觉,咸味轻重不一
  • D.鲜味不浓,更无清香,口感苦咸而涩
试题出自试卷《食品分析与检验技术思考题答案(复习)1》
参考答案
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