糖水洋梨罐头开罐后,先滤去汤汁,然后将内容物倒入搪瓷缸中观察其组织形态。
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食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的生产许可证和产品合格证明。
感官检验酿造酱油的色泽时,取2mL试样于25mL的具塞比色管中,加水至刻度,直接观察色泽和澄清度。
食品检验过程中,原始记录的数据,其单位和符号要符合国家标准要求。
对不稳定的添加成分应在培养基融化后立即添加。
随机误差与系统误差是两种性质截然不同的误差,其产生原因和处理方法也不同。
GB5009.33-2010规定,用分光光度法测定硝酸盐的含量时,测得亚硝酸盐总量后,应该由总量减去原有的亚硝酸盐含量。
调味料酒的酒精度是指20℃时酒中乙醇的体积分数。
沉淀滴定法是以沉淀溶解平衡为基础的滴定分析方法,可以测定钠离子的含量。
所有指示反应等当点的指示剂用量都要少些,否则会过多消耗滴定剂,引起正偏差。
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