昆虫的通常飞行距离是30 m左右,所以食品生产经营单位的选址应远离室外垃圾场等污染源30 m以上。
冷冻熟食品彻底解冻后即可食用。
清洁区、非清洁区使用的工作服可一次清洗。
对餐饮服务人员来说,即使带手套工作也应严格洗手。
餐具的红外线消毒一般控制温度在120℃保持10分钟以上。
餐饮单位各类专间的墙裙高度至少应为1.5 m以上。
肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为10℃左右。
昆虫的通常飞行距离是30 m左右,所以食品生产经营单位的选址应远离室外垃圾场等污染源30 m以上。
产品裱花蛋糕的暂存温度是10℃左右。
餐饮经营场所,指与餐饮食品加工经营直接或者间接相关的场所,包括餐饮食品加工处理和就餐场所。
食品的感官性质没有异样,就表明可以放心使用。
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