食品安全管理员考试题(1)

盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。

食品包装标识和说明书不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用;非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。

承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件()。

凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括()。

常用消毒剂()。

重大活动举办前，主办单位应通报的信息内容包括()。