初级粮油检验员题库试题(1)

测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为()。

油脂酸值是中和1g油脂中所含()所需要的氢氧化钾毫克数。

下列粮食样品不适合用分样器分样的是()。

721型分光光度计在使用时，开启光电管前光闸板后，出现光源灯的光强度不够、单色器故障、灵敏度档使用不当、光电管老化等故障，会出现()。

制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、()等因素。

标准溶液的浓度等于或低于()mol/L，应在临用前将高浓度的标准溶液，用不含CO2蒸馏水(或乙醇)稀释定容，必要时重新标定。

透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，

道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人，个人和社会，个人和自然间各种关系的一种特殊的()。

填写原始记录表(簿)做法不当的是()。

企业标准自主制定，但企业标准一般要()国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。