粮油质检员中级题库试题(1)

欲配C（1/6K2Cr2O7）=0.1000mol/L标准溶液1000ml。如何配置

若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

1.000g食品试样,以凯氏法分析其中的氮,试样经消化后,馏出的NH3收集在盛有50.00ml的0.1100mol/lHCL溶液中，在以0.1150mol/lNaOH溶液返滴，耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。（K=6.25）

某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%（）

.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。（）

（1）下列数值修约为3位有效数字

当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。（）

常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。（）

配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。（）

分析纯试剂标签的颜色是蓝色。（）