粮食检验员中级考试题(1)

原奶掺碱的检测步骤及结果判定？

牛乳美兰还原实验原理?

糊精检测的注意事项？

蛋白质检测的注意事项？

选择指示剂的原则是，其变色范围的全部或大部应落在滴定突跃范围内。

无论在形式上还是内容上，检验报告不应强调一个模式，为企业内部客户服务时，可用简化的方式报出结果

检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页（或注意项）组成，包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息。

原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同。

在编制原始记录时应结合分析工作的特点，不同的实验工作岗位，应有不同的原始记录。

在溶液稀释过程中体积有非加和性。