农产品食品检验员证书考前试题特训(1)

农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于残留农药的提取。

绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。

复检可以采用快速检测方法。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致。

可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。

气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。

上级农业行政主管部门监督抽查的同一批次农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。

受检单位对检验结果有异议的，在规定的期限内提出复检，其检验费由受检单位承担。