2020年农产品食品检验员考试题库及答案模拟卷(1)

农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售农产品，须经包装或者附加标识后方可销售。

《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。

为了确保检验结果的准确可靠，检验报告中制表人、审核人和批准人可以由同一人负责并签字。

使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农药残毒。

在液相色谱分析中，所用的水应符合GB6682中一级水的要求。

只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售。

使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。

系统误差和偶然误差都可以避免，而过失误差却不可避免。

配制体积比为1+1的甲醇-水溶液，是将500mL甲醇加入1000mL容量瓶中，加水定容至刻度。