2020年农产品食品检验员考试题库精选(1)

《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全检测机构伪造检测结果将受到何种处罚?

什么是农业标准化生产?

什么是农产品质量安全监督抽查?

污染蔬菜生产的工业三废是指废水、废气、废渣。

示范区实施标准化管理的区域应达到该地区同种(或同类)产品种植(或养殖)面积的60% 以上，对发展高产优质高效农业带来的贡献(包括良种率、优质品率、投入产出比等指标)应高于其他同类地区。

简要说明农药残留的危害。

使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。

杀菌剂根据药剂的作用方式一般可分为内吸性杀菌剂和保护性杀菌剂。

制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取农产品生产者、销售者和消费者的意见，保障消费安全。

使用NY/T 761-2008进行有机磷农药残留检测时，用乙腈提取后分取10 mL提取液，要在80 ℃条件下将乙腈完全蒸干。