国家食品生产许可审查员考试备考及答案(1)

乳粉的生产方法分为()和()两类。

生产果冻的企业应具备与生产相关的标准，包括()标准、()标准、()标准和()标准等。

省级、市(地)级质量技术监督部门应当于核查前()日通知企业。

蜂产品生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定，不得含有()的有毒物质。

考察企业出厂检验能力主要是看企业是否能完成全部的出厂检验项目，除了考察检验设备之外还应考察企业是否具备()。

销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录产品的，责令改正，处()罚款；有违法所得，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

果冻基本生产流程包括化糖、溶胶、过滤、调配、灌装、封口、()、冷却、风干、包装等过程。

取得食品生产许可证的企业未按本细则规定标注() 和()的，责令限期改正;逾期未改正的，处违法生产销售产品货值金额30%以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得;情节严重的，吊销食品生产许可证。

必备的生产设备包括：1)煮料罐；2)灌装、封口设备；3)()；4)冷却设施(如水冷、风冷)；5)生产日期/批号标注设施。

企业应当妥善保管食品生产许可证证书，因毁坏或者不可抗力等原因造成生产许可证证书遗失或者无法辨认的，应当()，同时报省级质量技术监督部门。