食品生产许可证审查员考试复习题(1)

企业从境外进口半成品零部件，在境内加工或组装成列入目录的产品并销售的，适用《工业产品生产许可证管理条例》。

产品标签上标注了审查细则规定的发证检验项目以外的指标，发证检验时，除对审查细则规定的检验项目检验以外，标签上标注的指标不需要一起检验。

以黄酒为主体，适当添加药食同源的营养物质和风味类物质，能保持黄酒特有基本风格的产品，纳入黄酒发证范围。

实施食品生产许可证管理的糕点产品，其主要原料包括小麦粉、油、糖、蛋等。

通过HACCP认证的企业，可免于或者简化企业必备条件现场审查，也不对企业标准的合理性进行审查。

产品检验项目中，只有标签不合格也可以认为产品是合格品。

制曲过程可以用酶法生产来代替。

企业使用QS标志时，可根据需要按式样比例放大或者缩小，但不得变形、变色。

蜂蜜的抽样基数为不少于200公斤，蜂王浆冻干品不得少于5公斤。

产品检验项目中，只有标签不合格也可以认为产品是合格品。