单选

中链脂肪酸的碳链含碳数为

A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳

试题出自试卷《2020临床营养师医技中级技师备考复习题及答案(基础知识)1》

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短链脂肪酸的碳链含碳数为
- A.6碳以下
- B.10碳以下
- C.8～12碳
- D.14～24碳
- E.26～30碳
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中链脂肪酸的碳链含碳数为
- A.6碳以下
- B.10碳以下
- C.8～12碳
- D.14～24碳
- E.26～30碳
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长链脂肪酸的碳链含碳数为
- A.6碳以下
- B.10碳以下
- C.8～12碳
- D.14～24碳
- E.26～30碳
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正常成人应为
- A.零氮平衡
- B.负氮平衡
- C.正氮平衡
- D.以上都不是
- E.以上都是
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长期营养不良儿童可出现
- A.零氮平衡
- B.负氮平衡
- C.正氮平衡
- D.以上都不是
- E.以上都是
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正常儿童应为
- A.零氮平衡
- B.负氮平衡
- C.正氮平衡
- D.以上都不是
- E.以上都是
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含该营养素丰富的食物是（）。
- A、牛奶
- B、动物肝脏
- C、绿叶蔬菜
- D、水果
- E、玉米胚
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女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。根据上述症状分析该儿童可能缺乏（）。
- A、铁
- B、维生素D
- C、维生素E
- D、蛋白质
- E、钙
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尚需进一步检测的指标是（）。
- A、清蛋白
- B、球蛋白
- C、高密度脂蛋白
- D、视黄醇结合蛋白
- E、红细胞游离原卟啉
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如不及时采取措施，将会进一步导致患者（）。
- A、晕厥
- B、血压下降
- C、心肌抑制
- D、神经性瘫痪
- E、心肌梗死
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