单选

清酥面团是由冷水面团与油脂()，经过反复擀叠、冷冻而成的面团。

A.互为表里
B.相互混合
C.搅拌均匀
D.搅打成团

试题出自试卷《西式面点中级理论题库试卷(5)》

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- 正确
- 错误
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- 错误
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