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2020营养士初级职称(专业知识)重点考核练习卷及答案1

  • 卷面总分:100分
  • 浏览次数:0
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:15次
  • 作答时间:90分钟
试卷简介

2020营养士初级职称(专业知识)重点考核练习卷及答案1,营养学初级士重点+经典理论知识技术。

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
部分试题预览
  1. 高血压、动脉粥样硬化患者不宜过多摄入

    • A.钙
    • B.铬
    • C.铁
    • D.锌
    • E.钠
  2. 葡萄糖耐量因子的组成成分是

    • A.钙
    • B.铬
    • C.铁
    • D.锌
    • E.钠
  3. 缺铁性贫血患者应注意补充

    • A.钙
    • B.铬
    • C.铁
    • D.锌
    • E.钠
  4. 与胰岛素活性有关的元素为

    • A.钙
    • B.铬
    • C.铁
    • D.锌
    • E.钠
  5. 对该患者最可能的诊断是

    • A、急性肾炎
    • B、肾病综合征
    • C、痛风
    • D、蛋白质营养不良
    • E、心性水肿
  6. 可采取的饮食治疗原则是

    • A、低盐、低嘌呤
    • B、低盐、高蛋白
    • C、低盐、低蛋白
    • D、低脂、高蛋白
    • E、高蛋白、高热量、高维生素
  7. 男性,9岁,面部水肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头晕5d,伴有血压升高,尿蛋白(++),急诊入院治疗。以下食物应优先选用的是

    • A、大米、胡萝卜、酱豆腐
    • B、苏打饼干、空心菜、莴笋
    • C、茭白、腌雪菜、核桃仁
    • D、咸菜、蟹黄、竹笋
    • E、青菜、粉条、瘦肉
  8. 某维生素缺乏可导致脚气病,此维生素为

    • A.维生素C
    • B.维生素B6
    • C.维生素B2
    • D.维生素B12
    • E.维生素B1
  9. 从预防冠心病的角度来说,45岁以上的成人每天脂肪的摄入量应占总能量的

    • A、15%~20%
    • B、20%~25%
    • C、25%~30%
    • D、30%~35%
    • E、>35%
  10. 男,49岁,因急性坏死性胰腺炎急诊入院,术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后,以下哪种食物不能食用( )。

    • A.脱脂牛奶
    • B.啤酒
    • C.豆腐
    • D.米汤