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2020年初级营养(士)专业知识专项练习及答案1

  • 卷面总分:100分
  • 浏览次数:0
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:14次
  • 作答时间:90分钟
试卷简介

2020年初级营养(士)专业知识专项练习及答案1,营养学初级士考前测试,含AB型题,共100分。

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
部分试题预览
  1. 鸡蛋薄面糊、奶粉冲麦乳精在膳食分类上应属于

    • A.软饭
    • B.清流质
    • C.浓流质
    • D.冷流质
    • E.半流质
  2. 扁桃体切除术后早期患者应采用的膳食类型是

    • A.软饭
    • B.清流质
    • C.浓流质
    • D.冷流质
    • E.半流质
  3. 急性腹泻缓解期的患者结束禁食后一般先给予

    • A.软饭
    • B.清流质
    • C.浓流质
    • D.冷流质
    • E.半流质
  4. 胃炎急性发作期最好采用的膳食是

    • A.软饭
    • B.清流质
    • C.浓流质
    • D.冷流质
    • E.半流质
  5. 不能用牛奶、豆浆作为原料来制作的膳食是

    • A.软饭
    • B.清流质
    • C.浓流质
    • D.冷流质
    • E.半流质
  6. 可能性较大的诊断是

    • A、甲状腺功能亢进症
    • B、肺结核
    • C、甲状腺功能减低症
    • D、更年期综合征
    • E、自主神经功能紊乱
  7. 属于平衡膳食,可以长期使用的是

    • A.软饭
    • B.清流质
    • C.浓流质
    • D.冷流质
    • E.半流质
  8. 女性,32岁。主诉怕热,多汗,易激动,消瘦。实验室检查T、T增高。如果该患者伴有腹泻,在膳食方面可采取的措施为

    • A、给予高脂肪膳食
    • B、给予高膳食纤维膳食
    • C、限制膳食纤维的摄入
    • D、限制钾、钠的摄入
    • E、限制钙、磷的摄入
  9. 可采取的饮食治疗原则是

    • A、高热能
    • B、高脂肪
    • C、高蛋白质
    • D、高糖类
    • E、高热能+高蛋白+高糖类+高维生素
  10. 陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

    • A.队列研究
    • B.病例对照研究
    • C.横断面研究
    • D.随机对照研究