食品从业人员试卷(1)

国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布( )。

以下( )部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。

食品生产者采购下列哪些( )产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

食品经营者应按照( )原则摆放食品

散装食品在贮存位臵、容器、外包装上应当标明( )

哪些许可事项发生变更，应办理食品流通许可变更登记( )

预包装食品的标签必须标明( )

食品检验实行( )负责制。

申请食品流通许可者必须是( )。

县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当( )获知的食品安全信息。

食品安全标准是( )执行的标准。

( )是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

( )统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者( )。

国家建立食品安全信息统一公布制度，由( )统一公布。

《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责( )。

《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国( )从事与食品有关的下列活动都必须遵守本法。

食品广告的内容应当真实合法，不得含有( )内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

《中华人民共和国食品安全法》共有( )条。

食品生产经营人员( )应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及( )，内容必须真实，应当载明适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品功能和成分必须与标签、说明书相一致。

违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究( )。

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( )。

( )组织制定国家食品安全事故应急预案。

食品安全监督管理部门对食品不得实施( )。

安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以( )元以上( )元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。

生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款( )倍的赔偿金。

制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障( )。

生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款( )倍的赔偿金。

预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合《食品安全法》第六十六条规定的，( )进口。

( )组织制定国家食品安全事故应急预案。

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品流通经营应当依法取得食品( )。

违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究( )。