茶艺师高级知识考核模拟试题(1)

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请将以下的物象与心理现象相匹配
（1）温暖  荷塘（）
（2）宁静  秋叶（）
（3）忧伤  蜡烛（）
（4）激情  红丝巾（）
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紫砂泥不同原料烧成后呈现的外观颜色分别为
（1）紫泥  暗红色（）
（2）本山绿泥  米黄色（）
（3）红泥  紫色、紫棕色、深紫色（）
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请将以下茶馆相对的各自功能匹配成对
（1）买卖交易  清茶馆（）
（2）表演曲艺  老虎灶（）
（3）百姓聊天  书茶馆（）
（4）游人赏景  野茶馆（）
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请将以下的茶类与名称相匹配
（1）花卉茶  红尘滚滚（）
（2）工艺花茶  潮汕工夫茶（）
（3）传统茶艺  冻顶乌龙茶（）
（4）台式乌龙茶  千日红（）
（5）调饮茶  玫瑰花茶（）
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紫砂壶不同造型的各自特点分别是
（1）“花货”  几何体造型（）
（2）“光货”  仿生形象型（）
（3）“筋囊”  筋纹纳入（）
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铺垫以______的手段对茶席的主题进行表现。
- A.指导
- B.对称
- C.烘托
- D.反差
- E.渲染
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教学中要提倡______，注重培养学员的智力、能力。
- A.演示法
- B.练习法
- C.启发式
- D.发现法
- E.讨论法
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我国的传统名茶有______。
- A.恩施玉露
- B.都匀毛尖
- C.老竹大方
- D.千岛玉叶
- E.西湖龙井
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讲授教学可以采取______三种方式进行。
- A.讲话
- B.讲解
- C.讲述
- D.讲演
- E.指导
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We can brew ______ in a glass.
- A.jasmine tea
- B.green tea
- C.Oolong tea
- D.white tea
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We can brew ______ in a glass.
- A.jasmine tea
- B.green tea
- C.Oolong tea
- D.white tea
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紫砂壶传统造型______等是花货造型的代表作品。
- A.鱼化龙
- B.掇球壶
- C.藕形壶
- D.汉扁壶
- E.树根壶
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What are the tools for tea preparation? ______.
- A.Sink
- B.Tea caddy
- C.Basin
- D.Tea towel
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紫砂泥被称做“泥中泥，岩中岩”，是______三种的统称。
- A.紫泥
- B.黄泥
- C.绿泥
- D.红泥
- E.青泥
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宜兴的古窑址基本上分布在______一带。
- A.南山镇
- B.鼎蜀镇
- C.骆驼墩
- D.王家镇
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径山的土母质以______的风化物为主。
- A.凝灰岩
- B.乌砂土
- C.赤红土
- D.流纹岩
- E.石灰岩
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“以茶代酒”、“示俭养廉”，最早是由______的有识之士提出。
- A.晋代
- B.唐代
- C.宋代
- D.明代
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根据教学目的，组织学员到现场去的教学方法为______。
- A.演示法
- B.参观法
- C.发现法
- D.讨论法
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______是教师通过语言系统连贯地向学员传授知识的方法。
- A.讲授法
- B.谈话法
- C.指导法
- D.参观法
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灵感的获得，是在思维和行为的______中产生的。
- A.宁静
- B.运动
- C.矛盾
- D.统一
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华山银毫生长的土壤是______。
- A.黄棕壤
- B.乌沙土
- C.灰棕壤
- D.红棕壤
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紫砂陶从泥坯成型到烧成的干燥收缩率为______左右。
- A.5%
- B.8%
- C.12%
- D.15%
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The Lacquered tea sets from ______ is the most famous.
- A.Shantou
- B.Fuding
- C.Chao'an
- D.Fuzhou
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根据教学目的，组织学员到现场去的教学方法为______。
- A.演示法
- B.参观法
- C.发现法
- D.讨论法
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相关工艺品，是人们某个阶段生活经历的意象标志。
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- 错误
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How much water should we use for 1 gram of green tea?______.
- A.30 ml
- B.40 ml
- C.50 ml
- D.60 ml
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玫瑰花茶，性热，味香，清热解毒。
- 正确
- 错误
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乾隆皇帝将“吓死人香”题名为“碧螺春”。
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- 错误
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课的类型，应根据教学的任务来划分。
- 正确
- 错误
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普洱茶产生的霉味是陈香味的一种表现。
- 正确
- 错误
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“珍珠奶茶”是从西方传入的时尚饮品。
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- 错误
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演示法，主要是使学生获得理论知识的方法。
- 正确
- 错误
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India is the cradle of tea culture.
- 正确
- 错误
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“清明宴”是宋代统治阶层的聚会形式。
- 正确
- 错误
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现代教学的基本组织形式仍然是自学指导制度。
- 正确
- 错误
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茶器具的增、减原则是：非容器类的可增、减。
- 正确
- 错误
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“茶为国饮”的口号，是唐代陆羽提出的。
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- 错误
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名茶源于古代贡茶，贡茶是古代名茶。
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铺垫的色彩原则是：单色为上，碎花为次，繁花为下。
- 正确
- 错误
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色泽不同的紫砂泥具有不同的含铁量和化学成分。
- 正确
- 错误
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早在8000年前，已出现简单的彩陶。
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“镶身筒成型法”一般适用于方形紫砂器皿制品。
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茶席设计就是泡茶设计。
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茶会策划，是茶会实务的首要内容。
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- 错误
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自古就有“上品饮茶，极品饮花”之说。
- 正确
- 错误
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