高级评茶员考试试题(1)

梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似，品质没有多大差别。

花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品。

乌龙茶内质得分高于该级最低分数标准，然后再与外形加权确定等级。

香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。

根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计-3分则评为不合格。

名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。

白毫银针白毫披露，“银装素裹”是品质优异的特征。

茶汤色泽与叶绿素密切相关。

诚实守信是做人做事的基本准则。

绿毛茶精制，通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。