职业资格鉴定茶艺师高级考试练习题(1)
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How long does it take to brew the half-ball Oolong tea?
- A.about 40-45 seconds
- B.about 45-50 seconds
- C.about 50-55 seconds
- D.about 45-60 seconds
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How long does it take to make a cup of green tea?
- A.1-2 minutes
- B.2-3 minutes
- C.3-4 minutes
- D.4-5 minutes
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早在______,我国就出现了“雪泡梅花茶”的冰饮茶方式。
- A.唐代
- B.宋代
- C.明代
- D.清代
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大红袍为四大名丛之首,品质最佳。
- 正确
- 错误
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流行,从传统而来,又不是简单的传统重复与再现。
- 正确
- 错误
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Oolong tea is a kind of fermented tea, people call it "green leaves with red edges".
- 正确
- 错误
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Water that just reaches the boiling point is preferred for brewing Oolong tea.
- 正确
- 错误
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“二月茶会”属于无主题茶会。
- 正确
- 错误
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教学方法既是知识技能教学的方法,也是进行思想教育的途径。
- 正确
- 错误
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工艺花茶就是传统的窨花茶。
- 正确
- 错误
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The most famous lacquered tea sets from Fuzhou are mainly intended for decorative purposes.
- 正确
- 错误
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春秋战国时代,茶叶被用作祭品和蔬菜。
- 正确
- 错误
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Zisha teapot, cups for sniffing scent are the cups you may use when making tea.
- 正确
- 错误
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India is the cradle of tea culture.
- 正确
- 错误
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名茶的色泽,主要指茶的汤色。
- 正确
- 错误
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紫砂陶是在宜兴特有的孕育条件下,不经意地出现的。
- 正确
- 错误
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茶会的材料,就是指茶会的发言稿。
- 正确
- 错误
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课前的准备叫做预习。
- 正确
- 错误
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蒙顶甘露属卷曲型茶。
- 正确
- 错误
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台湾所指的“茶席”是茶会。
- 正确
- 错误
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Besides a glass, we can use a porcelain cup to prepare green tea as well.
- 正确
- 错误
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名茶源于古代贡茶。
- 正确
- 错误
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Porcelain tea sets provide moderate heat transfer and preservation, they also have various shapes and colors
- 正确
- 错误
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台湾茶人受日本“北野大茶会”的影响,创立了“______”。
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《晋书·______》载:“桓温为扬州牧,性俭,每宴帷下七奠,拌茶果而已”。
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参观教学法中的平行参观又叫______。
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美学的本质提醒人们:任何美学形式,都没有______的完美。
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美是艺术的基本______。
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紫砂陶问世至今才______年的历史。
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《文会图》是______皇帝赵佶所绘。
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时尚茶艺流行的根本原因,是______。
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时尚茶艺,本质上属______茶艺。
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茶席首先是一种物质形态,其______是它的第一要素。
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蒙顶甘露产于四川省______的蒙顶山上。
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插花是用自然界的鲜花、叶草与枝干为材料所进行的一种花卉
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紫砂壶中的______,是指面向群众的大路货产品。
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“无我茶会”是通过一定的规定______来进行的茶会。
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茶会议程是茶会______的安排顺序。
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茶会实务准备,是茶会举办的必要______。
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研讨茶会,一般多为学术部门和______举办。
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茶树起源于我国______地区亚热带雨林之中。
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灵感是一种综合的______现象。
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今天日本产的“______”就是从中国带去的茶籽繁殖的。