2020中级茶艺师考试试题及答案(突破)1

如何鉴别新茶与陈茶?

江苏吴县的洞庭山是(　　)的产地。

• A.大方茶
• B.雨花茶
• C.碧螺春
• D.绿牡丹

如何进行开汤审评?

茶叶品质审评应注意什么?

雨花茶是(　　)名优绿茶的代表。

• A.片形
• B.扁平形
• C.针形
• D.卷曲形

晚清书画篆刻家( )“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。

• A.吴昌硕
• B.陆原
• C.杨维桢
• D.赵之谦

电话番号をち教ぇ原ぇませへか 的意思是(　　)。

• A.请问您的地址
• B.请问您的电话号码
• C.请问您的大名
• D.请您这边走

ち会ぃてきて光荣てす 的意思是(　　)。

• A.你想要点什么
• B.请问几位
• C.很荣幸见到您
• D.最近怎么样

“很抱歉,这里没有这个人.”用英语最妥当的表述是(　　)。

• A.I’m sorry ,there is no one here
• B.I’m sorry ,there is no one by that name here
• C.I’m sorry ,I don’t know him
• D.I don’t understand what you said

ぃちっしせぃませ 的意思是(　　)。

• A.晚安
• B.请等一下
• C.您好
• D.欢迎光临

“请问您还需要点什么? ”用英语最妥当的表述是(　　)。

• A.Do you need anything more?
• B.Do you need something else?
• C.Would you like something more?
• D.Would you like anything more?

见到您很高兴的表述错误的是(　　)。

• A.Glad to meet you
• B.It is so nice to meet you
• C.Nice to meet you
• D.meet you is nice

请这边走。用英语最妥当的表述是(　　)。

• A.Follow me, please
• B.The way, please
• C.This way, please
• D.Go here, please

茶艺师在接待外宾时，要以(　　)的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

• A.“民间外交官”
• B.“平等待人”
• C.“尊重客人”
• D.“主人翁”

在茶艺服务接待中，要求以我国的(　　)为行为准则。

• A.规范仪表、规范语言
• B.礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
• C.规范语言、礼宾规程
• D.规范语言、规范行动、规范礼节

在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用(　　)茶具。

• A.绿色
• B.黄色
• C.橙红色
• D.宝蓝色

“绿茶”的英文是( )

• A.Green tea
• B.Black tea
• C.Oolong tea
• D.Yellow tea

(　　)人传统喝的是“拉茶”，其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

• A.美国
• B.新加坡
• C.马来西亚
• D.荷兰

英国人泡茶用水颇为讲究，必须用(　　)。

• A.生水现烧
• B.开水凉冷后冲泡
• C.冰水冲泡
• D.沸腾过后的水冲泡

关于劳动者权利表述错误的是(　　)。

• A.取得劳动报酬的权利
• B.劳动者有权不服从工作安排
• C.享有平等就业和选择职业的权利
• D.获得劳动安全卫生保护的权利

茶叶中含有(　　)多种化学成分。

• A.100
• B.200
• C.500
• D.1000

在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究(　　)。

• A.不同茶叶所需水温不同
• B.不同茶叶产地煮水温度不同
• C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿
• D.不同的茶叶加工方法所需时间不同

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量(　　)。

• A.1g
• B.5g
• C.4g
• D.3g