2020年营养学初级职称考试试题(专业知识)1

卷面总分：100分
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测试费用：免费
答案解析：是
练习次数：28次
作答时间：90分钟

试卷简介

2020年营养学初级职称考试试题(专业知识)1，经典习题精选，含答案。

A1/A2型题
A3/A4型题
B1型题

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部分试题预览

高血压、动脉粥样硬化患者不宜过多摄入
- A.钙
- B.铬
- C.铁
- D.锌
- E.钠
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葡萄糖耐量因子的组成成分是
- A.钙
- B.铬
- C.铁
- D.锌
- E.钠
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缺铁性贫血患者应注意补充
- A.钙
- B.铬
- C.铁
- D.锌
- E.钠
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与胰岛素活性有关的元素为
- A.钙
- B.铬
- C.铁
- D.锌
- E.钠
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赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为( )。
- A、低蛋白膳食
- B、低脂肪膳食
- C、低盐膳食
- D、高纤维膳食
- E、高能量高蛋白膳食
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血浆胆固醇（TC）的正常值是
- A、＜7.2mmol/L（278mg/dl）
- B、＜6.7mmol/L（259mg/dl）
- C、＞14.0mmol/L（154mg/dl）
- D、＜5.2mmol/L（200mg/dl）
- E、＞8.1mmol/L（313mg/dl）
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长期食用该膳食，应注意防止出现( )。
- A、能量缺乏
- B、矿物质缺乏
- C、维生素缺乏
- D、负氮平衡
- E、脂类缺乏
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引起甲状腺功能减退的主要原因是
- A、甲状腺激素分泌过多
- B、甲状腺激素分泌过少
- C、食用海产品过多
- D、食物中碘过多
- E、甲状腺肿瘤
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低蛋白膳食不适用于( )。
- A、急性肾炎的患者
- B、尿毒症的患者
- C、慢性肾功能衰竭的患者
- D、肝功能衰竭的患者
- E、烧伤的患者
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某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。产生抽筋现象最可能的原因是：( )
- A.血清铁降低
- B.血清锌降低
- C.血清钙降低
- D.血清磷降低
- E.血清钠降低
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