高级茶艺师理论考试试题及答案2020

如何鉴别窨花茶与拌花茶?

何谓贡茶?

“茶寿”多少岁?

谁是当代茶圣?

“茶”字是何时出现的?

在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣增强顾客的购买欲、(　　)。

• A.对顾客态度好
• B.与顾客交谈与销售无关的话题
• C.无目的地交谈
• D.争取达成交易

在茶庄实行柜台服务的场所，当有两位茶艺师时应(　　)。

• A.一起站在柜台的中间
• B.一人站着待机，另一人可以坐下休息
• C.站立在柜台两侧的位置
• D.一有宾客到来，两位茶艺师必须同时接待

在茶馆接待服务时，茶艺师从下列(　　)可以判断顾客不是第一次来消费。

• A.走进茶馆，直接找到位置坐下
• B.四处环顾后，寻找相对安静的位置
• C.消费中途有意识寻找洗手间
• D.询问消费项目和品种

顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、(　　)。

• A.开单收费
• B.成交送别
• C.结算收找
• D.买单

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、三清茶艺、观音茶艺、(　　)。

• A.太极茶艺
• B.白族三道茶
• C.工夫茶艺
• D.武夷茶道