茶艺师高级理论知识试题及答案(1)

元代茶具的代表是青花瓷茶具。

GB7718,94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。

雨水属于软水。

咸丰时民间窑茶具款识印行书章盛行。

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

茶艺师在春节接待港、澳、台的客人时，注意不能说“恭喜发财”。

小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间。

铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。

最早记载茶为药用的书籍是( ) 。