职业技能鉴定国家题库统一试卷(高级茶艺师)1

韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、选茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。

藏族喝茶的茶具是木头雕刻的小碗，称“贡碗”，木碗花纹细腻，造型美观，具有散热慢的特点和耐久实用。

茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。

茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。

碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

茶叶中含有( )多种化学成分。