初级茶艺师考试试题及答案(1)
部分试题预览
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宋代()的主要内容是看汤色、汤花。
- A.泡茶
- B.鉴茶
- C.分茶
- D.斗茶
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唐代饼茶的制作需经过的工序是()。
- A.炙、碾、罗
- B.煮、煎、滤
- C.晒、煮、擂
- D.蒸、煮、泡
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()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
- A.汉代
- B.元代
- C.宋代
- D.唐代
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社会鼎盛是唐代()的主要原因。
- A.饮酒盛行
- B.饮茶盛行
- C.斗茶盛行
- D.斗鸡盛行
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世界上第一部茶书的书名是()。
- A.《补茶经》
- B.《续茶谱》
- C.《茶经》
- D.《茶录》
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世界上第一部()的作者是陆羽。
- A.药书
- B.农书
- C.兵书
- D.茶书
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擂茶在宋代称为()。
- A.米粥
- B.茗粥
- C.黍粥
- D.面粥
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明代饮用茶叶主要是()。
- A.团茶
- B.饼茶
- C.散茶
- D.粒茶
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职业道德品质的含义应包括()。
- A.职业观念、职业良心和个人信念
- B.职业观念、职业修养和理论水平
- C.职业观念、文化修养和职业良心
- D.职业观念、职业良心和职业自豪感
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遵守职业道德的必要性和作用，体现在()。
- A.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
- B.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
- C.促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
- D.促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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