中级调酒师考试基础复习试题突破卷(1)

初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。

调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。

根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。

鸡尾酒的调制方法有摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。

酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。

调酒技师必须掌握花艺基本知识。

在英国，啤酒屋即可以供应啤酒，也可以出售烈性酒。

黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。

在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。