调酒师高级资格证模拟考试试题附答案(1)
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调酒技师必须能涉及组织大型酒会。
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调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
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为节约成本，调酒师可以用水稀释烈酒。
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操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
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酒嘴的英文名称是Pocher。
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调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。
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调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。
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中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
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大堂吧属于鸡尾酒廊。
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高级调酒师要能熟练掌握一门外语。
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