高级评茶师考试模拟题及答案(国际职业资格一级)1

眉茶精制本身路，在紧门抖出的眉头子茶用来做贡熙。

日晒气较重的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。

乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

包装食品标签，不得以直接或间接暗示的语言、图形及其设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。

包装的食品标签，不得以错误的，引起误解的或欺骗的方式描述或介绍食品。

凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶。

保存日期是指任何标签上规定的条件下，保证食品质量的日期。

如果食品产品中没有另外规定，已标明生产日期的，不一定要标明保存日期或保质日期。

保质期是指任何标签上规定的条件下食品可以食用的最终日期。

绿毛茶精制，通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。