中级评茶员考试试题含答案2020精选一
部分试题预览
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眉茶精制圆身路工艺流程以做贡熙为主。
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绿毛茶精制，通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。
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汤色与泡茶时间没有关系，看汤色不必操之过急。
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品质较差的秀眉称为“三角片”。
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根据外形抖筛紧门规格，屯绿三四级为8孔。
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乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
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乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
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夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上的差别。
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对香气评分的影响，温度高低影响最大。
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平地茶色泽一般较为深绿，香气较低
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