中级评茶员理论知识模拟题(1)
部分试题预览
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根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项主要因子低T标准样，应作()处理。
- A.升半个档
- B.降半个档
- C.降一个档
- D.升一个档
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有一外销茶定级评分时，品质因子评分有一项“较低”(-2分)，一项“稍低”(-1分)，应()。
- A.降级
- B.降四分之一级不合格
- C.降一级
- D.不合格
-
根据等级评分，二级茶为()分。
- A.61-70
- B.71-80
- C.81-90
- D.91-100
-
根据对样评分法，稍高于标准样，评()分。
- A.+1分
- B.+2分
- C.+3分
- D.-1分
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外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准样，评()分。
- A.-1分
- B.+1分
- C.+2分
- D.+3分
-
标准规定乌龙茶产品碎茶含量为()。
- A.1%
- B.6.5%
- C.7%
- D.16%
-
茶叶卫生标准规定，666的残留量不能超过()。
- A.0.1mg/kg
- B.0.2mg/kg
- C.2mg/kg
- D.30mg/kg
-
某批茶叶品质总分为80分，根据等级评分标准，应定为()级。
- A.一级
- B.一级
- C.三级
- D.四级
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茶号K102中的“2”是表示()。
- A.茶厂代号
- B.级别
- C.季别
- D.类别
-
()特征可作为识别毛蟹名茶的主要依据。
- A.芽毫显露
- B.枝梗似“竹子节”
- C.枝壮大略有棱角
- D.色泽黄绿具光泽
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